GRUPPI D'ACQUISTO E PRODUTTORI

I gruppi d'acquisto sono dei gruppi di persone che si organizzano insieme per acquistare prodotti biologici direttamente dai produttori del territorio.
In questo modo si cerca di collettivizzare una parte importante della propria vita, promuovendo un modello di consumo più giusto e sano.
La scelta del biologico è una scelta che guarda sia alla salute del singolo che alla difesa della biodiversità, dell'ambiente e dei piccoli produttori.
Coordinarsi insieme permette di accorciare la filiera dei prodotti. Questo vuol dire risparmio per chi consuma e una retribuzione più giusta per chi produce, certezza della qualità, ma anche meno inquinamento dovuto a minori trasporti, senza dimenticarsi del piacere di condividere qualcosa.

In questo spirito vogliamo affiancare alla mappatura dei gruppi d'acquisto una mappatura dei produttori diretti (quasi sempre biologici) del territorio per incoraggiare la costruzione di una filiera corta solidale.

Questo lavoro, per essere reale, ha bisogno di essere il più partecipato possibile. Invitiamo, quindi, chiunque interessato a segnalere e a condividere le proprie esperienze lasciando un commento o inviando una mail a gapvalleaurelia@autistici.org

	Azienda Giacomo Ferrari Il produttore si chiama GIACOMO FERRARI. La sua azienda agricola si trova a pochi chilometri da noi, a Sacrofano sulla via Flaminia, e con lui abbiamo ormai un vero rapporto di stima, amicizia e collaborazione. Giacomo, che da qualche tempo ha deciso di produrre soltanto per i Gruppi di Acquisto, coltiva i suoi prodotti in modo del tutto naturale nonostante non abbia la certificazione biologica che ritiene priva di reali garanzie in quanto rilasciata a pagamento dai vari enti certificatori. Applica al suo lavoro varie tecniche di agricoltura naturale: dalla coltivazione biologica alla biodinamica, sino alla permacultura che, più che una tecnica agricola, può essere definita una vera e propria “visione del mondo” che cerca di (ri)conciliare l’essere umano con l’ambiente naturale (ma Giacomo saprà spiegarvi tutto questo in modo più completo e suggestivo). Da Giacomo acquistiamo cassettoni gia preparati con verdure miste di stagione: non è possibile sceglierle, sono quelle che Giacomo ha sul campo quella settimana. I cassettoni sono da vari pesi e prezzi (da GAS FELCE E MIRTILLO)
	Azienda agricola biologica Casale Nibbi azienda biologica che attualmente rifornisce alcuni gruppi d'acquisto di zona principalmente di mele (ma ha anche tanto altro). Per ogni informazione: http://www.melemangio.it/
	Azienda agricola biologica Morani azienda che produttrice di carne biologica che rifornisce molti gas della zona. Per ogni informazione: www.aziendamorani.it/
	COOP. COBRAGOR La Cobragor è una cooperativa sociale che da trent'anni coltiva 40 ettari di proprietà pubblica nel Parco dell'Insugherata con metodo biologico (certificazione ICEA) e da più di dieci lavora con le scolaresche del comune di Roma come Fattoria Didattica. In azienda si effettua la vendita di frutta e verdura, olio e conserve. La domenica a pranzo è offerto un servizio di ristorazione con cucina tradizionale e l'ospitalità agrituristica con 4 camere. Laboratori didattici L'azienda da oltre dieci anni lavora con le scolaresche del comune di Roma proponendo dei percorsi/laboratori finalizzati alla conoscenza diretta del lavoro agricolo, della produzione di alimenti e della loro trasformazione nel rispetto dei cicli stagionali e dell'ambiente. Via Giuseppe Barellai, 60 00135 – Roma Tel 06 3386271 Fax 06 3386271 cobragor@tiscali.it
	CONTADINI DELL'ACQUAFREDDA Su via dell'Acquafredda ci sono delle terre all'interno del Parco Regionale dell'Acquafredda coltivate da 10 famiglie di contadini la maggior parte dei quali vende i prodotti raccolti come produttori diretti al mercato Trionfale. Le terre sono di proprietà del Vaticano che di recente ha cercato di sfrattare i contadini (per probabili speculazioni edilizie) che però sono riusciti ad evitarlo grazie ad una coraggiosa lotta e alla solidarietà attiva del tessuto sociale del territorio. Maggiori informazioni sui produttori a breve.... per informazioni sulla lotta dei contadini vedi qui

GRUPPI D'ACQUISTO

Gruppo d'Acquisto Popolare Valle Aurelia

Ogni mercoledì presso lo Spazio Sociale Occupato EX51 (Via Bacciarini 12)
dalle 18:30 alle 20:00
per ordini e maggiori informazione scrivere a ex51@hotmail.it o passare il mercoledì

GAS Felce e Mirtillo

Gruppo D'Acquisto Solidale Felce e Mirtillo Via Bondi 16
ogni mercoledì dalle 18:00 alle 20:00
per maggiori informazioni: gas.felceemirtillo@gmail.com

GAS LABARO

Via Inverigo, 28
per informazioni: gaslabaro@gmail.com

GASSIMINA

Passaggio a Ovest si trova in Via Ildebrando della Giovanna 63/A, nei locali condivisi da diverse realtà sociali e associative della zona (Coop. Il Parchetto, Associazione ViviMassimina, Agape Onlus, Gassimina).
PER OGNI INFORMAZIONE: WWW.PASSAGGIOAOVEST.IT